天津桂順齋企業網絡營銷分析報告

家鄉區縣: 天津津南區

天津桂順齋企業網絡營銷分析報告
一.樣本選擇
作為一個土生土長的天津人,桂順齋的八件是我從小就吃到大,并是各家各戶送禮拜年好禮品。雖然提到天津大多數人想到的就是相聲,十八街麻花,狗不理包子等等,但有一種味道至今都讓我回憶著,就是桂順齋的點心。它懷有我童年的記憶,并伴隨著我一起成長。
大多數外來的同學并不是很知道桂順齋,它是清真的點心店,所以我選擇了這個。讓大家了解到天津并不僅僅只有那些眾為人知的美食,更加體會到天津的熱情。

二.樣本介紹
桂順齋,以經營各式清真糕點而聞名,是回族人劉珍于1924年始創。
生產的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工細,這幾樣東西在不少老天津的眼里特別親切。如今又新添了密餡湯園、江米粽子以及各種干鮮果品等,種類多達800多種。桂順齋桂順齋是天津有名的清真糕點店,因其糕點味道好,做工細,品種多,而馳名中外。該店創辦于1924年,原是前店后廠,自產自銷。所生產的薩其瑪、蜜麻花、蜜供、排岔等宮廷糕點色、香、味具佳,成為該店的特色糕點。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等,當年常買桂順齋的糕點。解放后,桂順齋成為三個門市部,兩個作坊。1981年,為了更好地創老字號名牌產品.桂順齋將兩個作坊合并,成立了桂順齋糕點廠,并形成了一廠五個門市部的格局。糕點廠專門生產各式傳統風味糕點及湯圓,供應各門市部銷售。桂順齋糕點廠產品已有7大類170多個品種,在各式清真糕點基礎上,又研制出黃油、低糖等系列食品。其"雙羊"牌一品桃糕和薩其瑪曾連續7年獲商業部及天津市名優產品稱號,并在1988年中國首屆傳統食品博覽會上獲得銀牌獎。折疊作為一個土生土長的天津人,桂順齋的八件是我從小就吃到大,并是個家個戶送禮拜年好禮品。
三. 口碑營銷
桂順齋創建于1924年,是一家老字號糕點店。凝聚了幾代人的心血,像劉星泉、馬庭香、李喚章、金玉祥、劉紹泉、李青山、馬萬里等都是桂順齋的功臣。并且秉承傳統 勇于擔當 誠實守信 創新發展的信念。至今桂順齋都在大眾中有著良好的地位。每逢中秋或者有重大節日時,每家每戶還是會選擇去排隊買。桂順齋的企業也始終保證產品品質,公司建立健全了嚴格、規范的原料進貨驗收、入庫檢查、索證索票、生產過程控制、食品出廠檢驗、不合格產品管控等一系列管理制度。原料采購堅持“求真、求優、求特色”的原則,大宗原材料如面粉、綿白糖、植物油堅持從品牌名優企業選購,輔料堅持產地采購,讓大眾能夠安心放心的去選擇桂順齋。不僅在品質上層層把關,在宣傳企業文化,做公益上也是如此。公司堅持多年參加津京兩地清真美食節,展示展賣清真特色糕點。每逢穆斯林蓋德爾夜、開齋節、古爾邦節等重大節日,組織職工服務小分隊,到津京地區各個清真寺、回民公墓出攤售貨服務,炸制香噴噴的油香分發給穆斯林同胞。并且還多次捐助天津清真大寺修繕、北京花市大街清真寺建寺600周年、河北省青縣大寺周年慶祝、慰問武警部隊、老年公寓等社會活動,企業在社會上的影響力日益提高。在天津舉辦的2016年夏季達沃斯論壇——文化之夜活動中,企業生產的“京八件”和“小茶食”產品作為天津特色食品入圍,受到了中外嘉賓的稱贊。論壇主席克勞斯.施瓦布先生攜夫人來到桂順齋展臺,并第一次品嘗了享譽百年的中式糕點。施瓦布先生很感興趣的與企業員工交談,連稱“very good!”。國家商務部、市商委網站等主流媒體給予了宣傳報道,為天津、為中國在世界贏得了光彩!
四. 營銷渠道
1.淘寶各大平臺營銷
桂順齋擁有自己的淘寶店,為大眾提供良好方便的采購平臺。價格實惠,包含天津特產,各式各樣的麻花,綠豆糕,槽子糕等等。不僅讓天津人能夠吃到,而且能夠讓不同地方的人都能夠品嘗到正宗的桂順齋的味道。讓更多人更加深入了解,同時也為宣傳品牌形象有良好的奠基。
2.微信公眾平臺營銷
公眾平臺下方有兩個分欄寫著會員特惠和關于我們。其中關于我們包含五項內容,有歷史沿革、產品介紹、企業文化、企業簡介、企業動態。平臺有利于宣傳自身,更加使顧客豐富了解桂順齋。并在會員特惠中能夠領取到免費的會員卡,讓顧客對企業樹立良好的形象。
3.搜索引擎營銷
打開搜索引擎,搜到桂順齋第一個就是品牌介紹,后面就是店面的各個地址,直接引入主題,讓顧客能夠方便的查找到地址以及各個店面的電話。在引擎后面有天貓超市和淘寶等的鏈接。這種方式給企業帶來更多的商機。
五.發現問題
桂順齋在天津擁有廣泛的知名度,但在我國外省還是有很多人并不知道。說明企業還是過重對于當地的發展,而忽略對其推廣和對外宣傳,長此以來就會使企業得不到良好的發展,錯失商業機會,在面對越來越多的新型企業的興起,如果得不到良好的延伸,市場份額也會減少。
銷售手段雖然不是過于單一,但對于銷售平臺的運營需要更加規范管理和創新。讓顧客不僅僅受重于局面,更能夠讓他們體會到桂順齋是一個順應時代發展,活躍在大眾視線的老字號。
六. 解決問題
對于各大銷售平臺的管理以及運營更加新穎化,可以做桂順齋節日活動,利用特殊節日對企業商品進行獨特的宣傳。
商品結合新時代所需要,更加年輕化,使商品口味和外觀不僅僅有老字號的傳統,還可以推出新口味和外觀使其跟上新時代年輕人的需要。
在知名度的推廣可以選擇與其他新興的廣為人知企業聯合款進行宣傳,讓更多人有了接觸桂順齋的方式,從而打開桂順齋的市場,讓廣大人民有所了解。

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