家鄉普寧的美食特產

家鄉區縣: 廣東省普寧市

      我的家鄉普寧,廣東省轄縣級市,位于廣東省東南部,潮汕平原西緣,東北接榕城區,與揭東區隔河相望,南鄰惠來縣,西北連揭西縣,東毗鄰汕頭市潮陽區和潮南區,西南接陸豐市。

      在這里,我要介紹我的家鄉普寧的美食特產,它的種類豐富,有普寧豆干,普寧豆醬,普寧竹蔗,南糖,里湖涼果,烏橄欖等,下面我來簡單的介紹吧。

      例如普寧竹蔗,它是指洪陽竹蔗,盛產于普寧洪陽地區,歷史悠久,后來擴種到南溪和廣太地區。普寧竹蔗其皮薄,色嫩綠,肉質酥嫩,汁多渣少,清甜爽口,榨汁飲味極佳,咀嚼之味尤雋永。常食能清熱潤燥,下氣生津,為果蔗珍品,每到夏天,我就特別喜歡飲上一杯冰爽的竹蔗汁。

      南糖為大長隴陳廣泰店創制,它制造時精選花生仁,先用油炸,熟后加白豬肉丁于平盤上,后用麥芽糖、白糖加豬油熬苷,把苷澆在花生仁和肉丁上。產品膠軟不粘牙,香甜嫩滑且松脆,油而不膩,為潮汕餅食名產之一。

     還有烏橄欖,它可作膳食咸料。它的生產地有梅林鎮南陽村、大高田村等管理區,年產烏橄欖700噸。南陽村的烏橄欖具有果大肉厚、葉香油濃等特點,其中的車心欖、油欖、棗干欖為珍惜的優良品種。

     哦,還有美味的腸粉和牛肉粿哦!在潮汕地區大概找不到像普寧人這么愛吃牛肉的城市了,在大街小巷都有大大小小的牛肉店,普寧的牛肉粿基本上都是濕炒,一盤炒得香噴噴的粿條上面蓋上一層牛肉和芥藍。普寧的腸粉是使用米做成的小吃,是最為普遍的早餐,它吃起來鮮香爽口,細膩爽滑還帶一點點韌勁,在異鄉的時候,我總會特別想念家鄉的腸粉。

     看到這里,你是不是也特別想要來我的家鄉普寧,來吃吃看這些美味的小吃特產呢?家鄉的美食還有許許多多,如果想要了解更多,歡迎來到我的家鄉普寧,在這里,你便可吃遍普寧種類繁多的美食特產哦!

清哩(2018-06-18) 評論(0

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