我的家鄉——信宜

家鄉區縣: 廣東省信宜市

  家鄉,是我們最熟悉不過的地方了。身在家鄉時,家鄉是一幅躺在地上的畫,離開家鄉時,家鄉是一幅懸掛的畫。尤其是家鄉的特產,更是讓你回味。
  信宜,位于廣東省西南部,茂名市北部,有“中國南玉之都”的稱號,別名玉都,據不完全統計,人口有100多萬人。
  說說我們的信宜特產吧!
1.信宜三華李,主要有三個鎮產地,錢排、茶山和平塘三鎮較為集中。最遠近聞名的錢排三華李,花稱“南國香雪”,果譽“李中之王”,有著近半個世紀的生產發展史。特有的高寒氣候和精湛的栽培管理技術使錢排三華李呈現出甜、爽、脆的獨特口感;豐富的維生素C、胡蘿卜素、橫黃素等營養元素使之具有降血壓、降血脂、美容養顏等功效;但亦不宜多吃,否則身體會虛軟無力,睡覺時流口水等。成熟果實的表皮有一層似寒霜的薄薄的銀粉,對三華李有保鮮作用,故錢排三華李有“銀妃”之稱。
2.信宜山楂,產于大成、白石、錢排等鎮,其中大成山楂最為著名。山楂果實酸甘稍甜,具有消食,生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。山楂,一般煮熟后可作水果食用,切片曬干后可入藥。近年來,食品工業部門采用煮、煉、泡等方法,在山楂中加入食糖及其他配料,制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料,還加工成山楂球、山楂餅、山楂片等干濕果點。這些山楂制品,甜酸可口,開胃消食,深受群眾喜愛,遠銷東南亞各地。
3.信宜三黃雞,又名懷鄉雞。據說,解放初,懷鄉有個農民,養了一只九斤重的本地三黃雞,雞型毛色非常漂亮,精神抖擻,這位農民舍不得宰殺,他就用籠子封裝好寄給毛主席。毛主席見此雞品質好,當即指示工作人員將此雞送往當年的廣交會展覽,結果勇奪第一,獲得金獎。三黃雞從此更加揚名于世。三黃雞與清遠麻雞、惠州胡須雞、海南(原屬廣東省)文昌雞被《廣東省畜禽良種志》列為廣東省"四大名雞"。三黃雞由于生長緩慢,架大骨細,肌肉豐滿堅實。其皮層色黃、肉質嫩滑、骨軟皮脆、味道鮮美、清香爽口,深受消費者青睞。
  除了這幾樣特產之外還有信宜粉皮、柿子、信宜鑒江紅糯、西江柴槍粉等等。
  這就是我的家鄉大信宜的特產啦!先介紹這么多,其他更多的特產,等你來玩我再一一告訴你吧!

韓師·阿卓(2018-06-11) 評論(0

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