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潛江龍蝦美食營銷分析報告

家鄉區縣: 湖北省潛江市

在梧桐子網站搜索自己家鄉,進入家鄉當地門戶網站,例如我的家鄉是潛江,它的門戶網站是(). 說起潛江便能想起當地美食——小龍蝦。近年來,潛江市充分發揮江漢平原豐富的水資源優勢,積極探索發展現代循環農業,打造世界龍蝦產業之都。潛江小龍蝦產業的崛起,為全省小龍蝦產業發展起到了強大的示范和推動作用。帶動了潛江的服務業,延長產業鏈,使經濟生活水平有待之提高。

一、湖北小龍蝦的營銷分析及發展對策:

1.潛江主要是靠科學技術和內銷出口的營銷方法。潛江市小龍蝦產業主要有龍頭企業、集體銷售、通過販銷大戶和批發市場等傳統營銷方式,這些龍頭企業在出口創匯方面表現突出,所以小龍蝦的銷售量大,市場大,通過傳統的營銷手段,使至于人們對小龍蝦的喜愛。

2.利用網絡銷售手段,開拓市場,讓小龍蝦走出潛江,走出湖北,面向世界。

3.剛開始缺乏技術的潛江小城市通過個體經銷,起處于初始階段的低效率。當時小龍蝦的營銷模式主要是一家一戶,所以融資渠道不暢通,缺乏鏈條經濟,便無法融合本市資源于形成規模經濟。因此,在被廣泛應用的“企業 基地 農戶”小龍蝦處于低層,將本市個體農民養殖的小龍蝦直接賣給外市龍頭加企業,或個體經銷者。導致小龍蝦產業零零散散,不集中。產業品牌未打出,沒有品牌效應。

二、湖北省小龍蝦企業營銷瓶頸:

1.潛江市畢竟是小城市,所以土地太過于分散,不集中;還有小龍蝦的個體經銷導致單產差異大,未集中發展小龍蝦,以至于規格不一致;加上加工產業不發達,生產技術落后,科技不發達。因此產業經營仍處于起步階段。

2.未讓小龍蝦列入當地特產,沒集中發展小龍蝦,通過當地小人口販賣沒讓政府給予支持,難以讓品牌權勢擴大,沒有品牌效應的支撐,難以走出湖北,面向世界,去融入國內國際的競爭中。

3.銷售體系落后,產銷制品脫節。小龍蝦的壓級壓價現象嚴重,政府和小龍蝦產業的相關基地與協會沒發揮作用,尚未形成規模效應和品牌效應,訂單養殖亦無法開展,使小龍蝦的產業無法向前邁進,無法擺脫傳統的營銷模式。

三、小龍蝦產業發展的營銷對策與方案思路:

1.擴大加工,不斷延伸小龍蝦產業鏈,讓小龍蝦具有廣闊的國外市場,使小龍蝦加工出口大有可為。大力推廣小龍蝦,為小龍蝦加工企業提供充足的貨源,同時幫助產品解決出口過程中的問題。通過加工出口小龍蝦,延伸產業鏈。

2.充分運用網絡營銷,健全銷售體系。建立網站定位為營銷平臺,充分打造品牌勢力。

四、小龍蝦主要以節會友,通過舉辦龍蝦節會,極大提高了潛江的知名度,產生了巨大的節會效應、宣傳效應和帶動效應。

     

 

趙綠莎(2018-04-19) 評論(0

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