重陽節,壽寧人會做的事

家鄉區縣: 福建省壽寧縣

農歷九月初九,重陽節,又稱重九節、曬秋節、“踏秋”。

壽寧人在重陽節這天吃的我們最熟悉的米糕。固有“步步高升”之意。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要做成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(重羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅旗,并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅旗代替茱萸。

此外,福州的九重稞,上海的松糕、蜜糕等,也是重陽節是人們品嘗享用的佳品。

古時菊花酒,使用菊花釀造的酒,古時的菊花酒,去頭一年初開的菊花花瓣煎汁,與米、酒曲同釀而成,味清涼甜美,專供來年的九月九飲用。

中醫證明,菊花藥性甘寒微苦,有疏風除熱、養肝疏肺、益陰滋腎的藥用價值。

呢么(2016-10-14) 評論(0

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